螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
洋葱:祛痰
水:酱油 | |
清酒 | |
榆树皮 | 月桂叶 |
1.准备好所有的食材
2.把萝卜、洋葱、香菇、大葱、海带、大枣放入砂锅内
3. 辣椒放入砂锅
4.倒入酱油、水、清酒
5.煮开
6.放入香辛料
7.再次煮开转小火煮1个小时后,凉凉!
8.充分的把螃蟹清洗干净
9.把螃蟹放入保鲜盒内
10.料水凉后,捞出食材
11.把料水倒入保鲜盒内
12.冰箱冷藏保管,密封5天后就可以食用啦!
1、视频中的蟹子买的时候是活的,只是拍的时候它已经快不行了,所以大家在腌的时候一定要选择活的才可以生腌哦!
2、腌制的料汁可以偏咸一些,否则腌的不入味就不好吃了!
3、一定要选择密封好的保鲜盒,冰箱冷藏保管
4、如果母螃蟹出黄的时候腌,一定要选择母的!