香辣银鱼(小菜)

香辣银鱼(小菜)
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作者:冰崖寒梅

食材用料

银鱼(半干) 半斤
姜片 适量
白芝麻 适量
红油(辣椒油) 适量

香辣银鱼(小菜)的做法

  • 香辣银鱼(小菜)的做法图解1

    1.油烧热,用漏勺炸姜片、葱头、辣椒

  • 香辣银鱼(小菜)的做法图解2

    2.把炸过的姜、葱、辣椒扔掉,小火炸芝麻

  • 香辣银鱼(小菜)的做法图解3

    3.把银鱼放锅里炒,加红油增色,起锅前加葱花

  • 香辣银鱼(小菜)的做法图解4

    4.炒好的银鱼晾凉,装玻璃瓶放冰箱慢慢吃

小贴士

油要多些;半干的银鱼很咸,不能再加盐或酱油

本菜谱由冰崖寒梅上传

香辣银鱼(小菜)的家常做法

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