可可奶油杯的做法

做法：

• 1. 
• 2. 黄油1隔热水融化
• 3. 
• 4. 分离蛋黄蛋清
• 5. 
• 6. 
• 7. 蛋黄里加入细砂糖1，用打蛋器打发
• 8. 打发颜色变浅后加入黄油继续打发
• 9. 打发成浓稠的蛋黄糊
• 10. 蛋清加入细砂糖2打发
• 11. 打发到提起有小弯勾即可
• 12. 挖三分之一蛋白霜
• 13. 放到蛋黄糊里迅速翻拌切拌均匀
• 14. 
• 15. 倒回蛋白霜里快速切拌翻拌均匀
• 16. 过筛入低筋粉、泡打粉
• 17. 过筛可可粉，快速切拌翻拌
• 18. 变成细腻的蛋糕糊
• 19. 倒入量杯里
• 20. 
• 21. 黄油2提前融化成液体
• 22. 模具内刷一层黄油
• 23. 蛋糕糊倒入模具
• 24. 倒六七成满
• 25. 烤箱预热175度，烤20分钟，烤好脱模
• 26. 淡奶油用打蛋器打发
• 27. 打发至七成发左右
• 28. 裱花袋套裱花嘴，倒入淡奶油
• 29. 打好结备用
• 30. 奶油挤入可可杯里
• 31. 一道美味的可可奶油杯做好了
• 32. 我是妖调，来香哈一起交流吧！