用料：
- 鱿鱼 两条
- 高汤 适量
- 菜油 适量
- 番茄 一个
- 大葱 一根
- 香菇 四个
- 胡萝卜 一根
- 莴笋 一根
- 娃娃菜 两皮
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 一块
- 大蒜 半头
- 十三香 少许
小贴士：
一定要先把素菜用开水焯八成熟，鱿鱼也要焯过，
做法：
- 1. 新鲜鱿鱼两条
- 2. 收拾干净切粗条
- 3. 准备好以上材料
- 4. 番茄切条 香菇用手撕成条 娃娃菜切条 葱切成滚刀 胡萝卜切条 莴笋切条
- 5. 锅里掺水放点盐烧开放胡萝卜 香菇煮两分钟再放娃娃菜 莴笋八成熟捞起来备用
- 6. 焯过的材料
- 7. 继续把锅里的水烧开倒入鱿鱼
- 8. 盖上盖开锅捞出备用
- 9. 炒锅放油烧热放葱 番茄炒一分钟
- 10. 再放胡萝卜 莴笋继续翻炒一分钟
- 11. 然后倒入高汤放胡椒粉 盐 十三香少许
- 12. 烧开后放鱿鱼再烧开
- 13. 勾芡的时候放一勺白糖
- 14. 出锅