鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
高汤 | |
菜油 | |
盐 | 鸡精 |
十三香 |
1.新鲜鱿鱼两条
2.收拾干净切粗条
3.准备好以上材料
4.番茄切条 香菇用手撕成条 娃娃菜切条 葱切成滚刀 胡萝卜切条 莴笋切条
5.锅里掺水放点盐烧开放胡萝卜 香菇煮两分钟再放娃娃菜 莴笋八成熟捞起来备用
6.焯过的材料
7.继续把锅里的水烧开倒入鱿鱼
8.盖上盖开锅捞出备用
9.炒锅放油烧热放葱 番茄炒一分钟
10.再放胡萝卜 莴笋继续翻炒一分钟
11.然后倒入高汤放胡椒粉 盐 十三香少许
12.烧开后放鱿鱼再烧开
13.勾芡的时候放一勺白糖
14.出锅
一定要先把素菜用开水焯八成熟,鱿鱼也要焯过,