用料：
- 猪肉 500克
- 生姜丝 适量
- 八角 一个
- 辣椒油 一勺
- 油 少许
- 酱油 一勺
- 老抽 一勺
- 料酒 小半碗
- 葱花 适量
- 蚝油 2勺
- 白糖 2勺
小贴士：
猪肉煸炒出香味再放调料，不加水，料酒代替水小火慢慢焖煮
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 热油锅倒猪肉翻炒
- 3. 猪肉炒至出香味，加八角，生姜丝，辣椒油，白糖，料酒
- 4. 盖盖转小火慢慢焖煮至猪肉熟，不加水
- 5. 汤汁浓稠后加酱油，老抽，蚝油拌匀撒葱花
- 6. 一道美味的客家焖猪肉就做好了
- 7. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
猪肉煸炒出香味再放调料，不加水，料酒代替水小火慢慢焖煮