可乐排骨的做法

• 1.锅里倒水，放洗净的排骨，烧开后，除去泡沫后，捞出控水备用

• 2.锅里放油（我都是把油用葱花沸过的）放入冰糖，熬成金黄色

• 3.放入排骨，翻炒上色

• 4.加入料酒、生抽、老抽、味达美继续翻炒

• 5.放入葱段、姜片、八角、桂皮

• 6.倒入可乐（我早把可乐里的气体摇晃出来了，所以没有泡沫），大火烧开后转小火，待汤汁剩1/3时加入盐，慢炖收汁

• 7.装盘后的效果图