韭菜:活血化瘀
1.准备好食材放在一起(加入少许玉米油)
2.加入面粉
3.搅拌均匀 成稍稠糊状
4.煎锅烧热 淋些油 将一勺面糊摊匀小火盖上盖子 看到表面如图状就可以翻到另一面了
5.是刚刚翻过来的一面
6.两面煎好就可以装盘开吃啦(做个形状能更好的来表达生活的热情)
7.配上鸭蛋蛮不错的感觉(沾上蒜汁更是么么哒)
面糊的稀稠是关键 稀会使饼不成型翻不过来 会碎 。过稠会使口感发硬 少了饼的绵软鲜香
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