五仁月饼的做法

做法：

• 1. 转化糖浆加入砚水拌匀，再拌入面粉，上下翻拌，不用揉面，翻拌成面团就可以
• 2. 和面步骤沒拍，和好面分成20个剂子
• 3. 自制五仁馅也做成20个剂，包好用月饼模压好，烤箱150度预热，烤20分钟
• 4. 取出刷蛋液，再烤5分钟就可以了
• 5. 烤好了
• 6. 来张美图