陕北雪花的做法

做法：

• 1. 芝麻，白面分别炒熟，和白糖混合到一起就是馅了。
• 2. 分别按比例和好油皮和油酥。
• 3. 盖上盖子醒半个小时。分别搓成条。
• 4. 分别分成九块。油皮擀开，包住油酥。
• 5. 全部包好，收口向下。
• 6. 擀成椭圆状，卷起。
• 7. 全部擀好卷起，盖上保鲜膜放置20分钟。
• 8. 再擀，先左右擀。
• 9. 再上下擀擀成椭圆状。
• 10. 再卷起，全部卷起盖上保鲜膜放置10分钟。
• 11. 把这个圆柱体从高的方向压扁，然后擀圆，包上馅。
• 12. 像包子一样收口。
• 13. 收口朝下，放入圆形模具，从上面用手压平成圆形。
• 14. 铲起，放入烤盘。
• 15. 全部摆入烤盘。
• 16. 红色素加点水，用棉棒点上花纹。
• 17. 放入烤箱，200度烤30分钟！
• 18. 出炉。
• 19. 摆拍。
• 20. 掰开看看