响油八棱瓜的做法

• 1.八棱瓜洗净

• 2.用刮皮器去掉外皮，切去头尾

• 3.八棱瓜切成滚刀块

• 4.锅里加水烧开

• 5.放入八棱瓜煮熟

• 6.捞起沥干水，装入盆

• 7.锅烧热，放入2勺子菜籽油加热

• 8.葱姜蒜，红彩椒切碎

• 9.撒上葱姜蒜红彩椒粒

• 10.放进1勺子生抽

• 11.热油淋在葱姜蒜红彩椒粒上。油尽量热一点，浇上能听到“呲啦、呲啦”的声音