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海鲜干炖豆腐的做法

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  • 用料:

  • 老豆腐  1块
  • 海蛎干  适量
  • 干贝  适量
  • 虾仁  适量
  • 高汤  适量
  • 酱油  少许
  • 食盐  少许
  • 元荽  少许

做法:

  • 1. 老豆腐切大块,加盐腌半小时
  • 2. 准备海蛎干、干贝、虾仁(今天用的鲜虾仁)
  • 3. 把腌好的豆腐及海鲜干放小锅中
  • 4. 加入高汤(今天用的排骨汤)、少量酱油,慢慢炖
  • 5. 撒点元荽点缀