用料：
- 牛肉 2斤
- 花椒粉 10克
- 孜然粉 5克
- 大喜大烤肉酱 15克
- 盐 5克
- 红酒 少许
- 酱油 少许
- 色拉油 少许
小贴士：
切肉得时候要顺丝*
做法：
- 1. 牛肉洗好备用
- 2. 切成大拇指粗，10公分长的条
- 3. 放大喜大烤肉酱，酱油，腌制
- 4. 再放花椒粉，孜然粉，盐
- 5. 放好调料的牛肉抓匀，拍打
- 6. 然后放色拉油，腌制4小时
- 7. 摆在烤盘里，上下管200度，烤50分钟
- 8. 烤到25分钟要翻一次面，把盘子里的水倒掉，在刷一点点油
- 9. 烤好的牛肉干晾凉，配上自制的酱料就可以了，空口直接吃也可以，味道更单纯