玫瑰花冰皮月饼的做法

• 1.先来个成品图。

• 2.糯米粉，大米粉，澄粉放盆里，加白糖，玉米油。牛奶。

• 3.加入适量牛奶搅拌均匀，我用了两袋牛奶。

• 4.搅拌至完全无颗粒成糊状。冷水蒸锅蒸30分钟。时间到可以看下，如果没蒸熟透会有干粉，再继续蒸会就行。锅底提前加够了水，别烧干就行。

• 5.准备紫薯泥团成球，豆沙团成球。

• 6.准备橄榄油抹手，避免粘连。

• 7.干玫瑰花一朵弄碎。

• 8.蒸熟了冰皮比较硬，搅拌开。此时可以食用了，放入冷水盆放凉。

• 9.戴一次性手套抹点油揉面团。面团揉好做成均匀面剂，包馅料。不用的面团用保鲜袋或保鲜膜盖好。

• 10.把包好的坯子做成椭圆，光滑一面粘上玫瑰花瓣。

• 11.把玫瑰花那头放入模具按平。

• 12.推出来。

• 13.做好了。我放了紫薯馅，有的放了豆沙馅。这就可以吃了。

• 14.漂亮啊！

• 15.包装盒装好，冰箱冷藏吃口感更好。凉了也不会硬的，软糯。

• 16.漂亮的玫瑰花冰皮月饼美美哒！