用料：
- 高筋面粉 320克
- 牛奶 200克
- 鸡蛋 一个
- 盐 1克
- 酵母 3克
- 无铝泡打粉 0.5克
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 把面粉，盐，酵母，泡打粉，鸡蛋放到一个盆里，再一点点加入牛奶，翻拌成团，这里我是用做蛋糕的那个翻拌的铲子，这样不会粘满手都是！然后加适量的油，揉均匀，再用铲子整形，用保鲜膜包起来
- 3. 要发酵至两倍大，里面有这种蜂窝状，即可
也可以是先发差不多了，放冰箱里，第二天早上起来炸就可以了 - 4. 然后垫子要抹油，把面团拿出来，放在垫子上，用手从面团底下慢慢拉出长条，尽量不要破坏那个面团的气泡，这样炸出来会蓬！然后切条状，刀跟筷子都要抹油
- 5. 然后把两个条状的，重叠起来，用一根筷子压一下
- 6. 然后稍微拉长，放入油锅里炸，炸之前可以先拿一小块试试油温，放入小块的，可以蓬起来就行了，炸的时候，记得，小火炸，小火！
- 7. 这样依次炸完就可以咯，成品图。。