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9寸吐司面包的做法

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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 牛奶  100克
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  50克
  • 酵母  3克
  •  2克
  • 白糖  40克
  • 蛋液  少许

做法:

  • 1. 除黄油全部加入和面,最后加入黄油揉打出膜醒发40分钟,揪成3个面剂
  • 2. 擀成长形
  • 3. 卷起来
  • 4. 反复卷上两次
  • 5. 放入吐司模,放进烤箱,底部放一碗开水二次醒发
  • 6. 醒发好表层刷一层蛋液
  • 7. 150度预热烤箱,烤30分钟出锅
  • 8. 倒扣
  • 9. 切片,早餐准备好了