
用料:
- 花生碎 100g
- 白砂糖 50g
- 黄油1 125g
- 糖粉1 115g
- 低筋粉 115g
- 泡打粉 2g
- 淡奶油 100g
- 黄油2 90g
- 糖粉2 30g
- 花生酱 90g
- 蔓越莓 适量
- 黄油3 10g
做法:
- 1.
- 2. 花生碎倒入料理杯里
- 3. 倒入白砂糖
- 4. 加盖拧紧
- 5. 装进卡槽里,打碎
- 6. 变成花生糖粉
- 7. 鸡蛋打入杯里
- 8. 打匀备用
- 9. 黄油1倒入糖粉1,先拌下
- 10. 打发至蓬松发白,分次加入全蛋液继续打发
- 11.
- 12. 完全打发后体积明显变大,过筛低筋粉、泡打粉
- 13. 倒入45g花生粉
- 14. 用刮刀拌匀
- 15.
- 16. 黄油3提前融化成液体
- 17. 把模具内刷一圈
- 18. 把面糊倒入模具内
- 19. 用刮刀稍微抹平表面
- 20.
- 21. 烤箱预热180度,烤45分钟左右
- 22. 烤好后,趁热脱模晾凉
- 23. 淡奶油打发六成发
- 24.
- 25. 黄油2里倒入糖粉2打发
- 26. 打发至蓬松加入花生酱
- 27. 倒入淡奶油
- 28. 继续打发至完全融合
- 29. 蛋糕胚切成两半
- 30. 蔓越莓切成碎末
- 31. 放一块蛋糕胚,抹上花生奶油
- 32. 放上另外一块蛋糕胚
- 33. 放上转盘,均匀的抹上花生奶油
- 34. 撒上剩下的花生糖粉
- 35. 再撒上蔓越莓碎
- 36. 我是妖调,来香哈一起交流吧!