梭子蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.蟹剪去红绳刷洗干净,去掉下壳掀开蟹壳除去腮须等不能食用的部位
2.葱花生抽料酒姜丝装碗调好酱汁淋入蟹肉盖上蟹壳
3.上锅蒸笼蒸8分钟
4.最后摆盘上桌,鲜美的清蒸梭子蟹就做好啦
蟹吃的前后最好不要吃柿子之类的凉性食物。因为蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结,进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
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