虎皮辣子的做法

• 1.现摘（现买）新鲜辣椒，用湿抹布擦拭干净再晾干。

• 2.去除辣籽，切成小块辣片。

• 3.准备好调料（如下图）

• 4.再加入如下调品

• 5.把所有调品和辣片混在一起。

• 6.搅拌均匀

• 7.再拌入熟清油（清油要凉冷了）

• 8.最后装入小菜坛，大约四五天后就可以吃了。