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芸豆馅的做法
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用料:
芸豆
500g
水
适量
糖
50g(如果做馅用还要多加糖)
低筋面粉
100g
做法:
1.
芸豆,冷水浸泡一夜
2.
去掉外皮
高压锅,加入适量水。按煮饭(稀饭)
3.
芸豆煮熟后,放入料理机打成糊
4.
不粘锅,少许油
5.
芸豆糊倒入锅中,中小火,不停翻炒
6.
翻炒至粘稠放入糖,继续翻炒
7.
放入少许面粉,继续翻炒
8.
至水份干,如果是做月饼皮需要加入适量食用油
9.
做皮 需要20g一个
10.
月饼的做法在后面有