排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
豆豉:清热
土豆:和胃
指天椒 | |
盐 | |
生粉 | |
1.排骨先用清水浸泡半小时,期间换几遍水
2.把土豆切块、大蒜指天椒葱切碎、豆豉洗干净
3.把酱油、蚝油、盐、糖、生粉、胡椒粉、料酒、放入碗中
4.加入豆豉、蒜头、葱、指天椒搅匀,腌制一小时
5.把土豆摆放盆的底部
6.腌好的排骨放土豆上面
7.盖上保鲜膜
8.放入锅,大火蒸30至40分钟
9.一道美味的豉椒蒸土豆排骨就做好了
10.我是食之美,来香哈一起交流吧
腌制排骨的时间可以延长一点,排骨更入味好吃