酸菜豆腐蟹味鱼的做法

• 1.准备好食材【鱼肉是用盐腌制好的】

• 2.锅里放入适量油，油热以后放入酸菜姜蒜炒香【酸菜是买的】本身酸菜就有咸味，所以可以不放盐，也可以根据个人口味来定

• 3.酸菜炒好之后放入水，再把鱼头放入进去熬制

• 4.水开之后放入豆腐，蟹味菇进去煮【豆腐是越煮越嫩的】

• 5.水再次开了之后，放入鱼肉进去煮

• 6.加了点辣椒酱进去【不喜欢吃辣的，就可以不用加，因为酸菜包本身就有点辣味】

• 7.出锅了，美味的酸菜豆腐蟹味鱼