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黑椒鸡扒饭
黑椒鸡扒饭的做法
![黑椒鸡扒饭的做法图解1]()
1.鸡腿肉提前用奥尔良料淹15分钟，鸡扒煎至两面金黄色，
![黑椒鸡扒饭的做法图解2]()
2.锅温控制在200度。
![黑椒鸡扒饭的做法图解3]()
3.茄子切滚刀块。尖椒切块。
![黑椒鸡扒饭的做法图解4]()
4.油温控制在150度左右。炸至金黄。
![黑椒鸡扒饭的做法图解5]()
5.锅里加入少许油，加入葱姜蒜爆香。老抽，加入少许水。加入盐，鸡粉，味元，打芡倒入炸好的茄子出锅。
![黑椒鸡扒饭的做法图解6]()
6.大豆腐做成麻辣豆腐
黑椒鸡扒饭的家常做法
（全部）
1.鸡腿肉提前用奥尔良料淹15分钟，鸡扒煎至两面金黄色，
2.锅温控制在200度。
3.茄子切滚刀块。尖椒切块。
4.油温控制在150度左右。炸至金黄。
5.锅里加入少许油，加入葱姜蒜爆香。老抽，加入少许水。加入盐，鸡粉，味元，打芡倒入炸好的茄子出锅。
6.大豆腐做成麻辣豆腐
