蒸月饼的做法

• 1.胡萝卜蒸熟去皮。

• 2.料理机打成泥。

• 3.胡萝卜泥放盆里。

• 4.准备食材。

• 5.根据胡萝卜量适当添加糯米粉，澄粉，白糖。

• 6.用筷子搅拌。再添加适量大米粉。

• 7.能揉成不粘手面团为宜。面团裹保鲜膜备用。

• 8.碗里准备橄榄油，没有可以使用玉米油等植物油。

• 9.把豆沙馅做成相同大小扁球状。面团做成均匀面剂。

• 10.豆沙馅包裹在面团里。

• 11.封口。

• 12.手上粘橄榄油避免粘连，双手揉包好的面团至光滑。

• 13.把面团做成椭圆形放进模具里按平。

• 14.推出，成型。因为手上抹了油，模具不会粘到面团了。

• 15.做好的月饼雏形。盘底提前刷油避免粘连。

• 16.盖保鲜膜冷水蒸锅25-30分钟。

• 17.关火闷三五分钟即可。

• 18.出锅了。

• 19.豆沙馅，很好吃。

• 20.漂亮软糯的蒸月饼健康不上火。放凉吃也很好啊！