番茄酱:活血化瘀
1.锅里水烧开后下意大利面,再放一小勺盐,煮15分钟即可
2.煮面的间隙准备其他辅料
3.培根、火腿、西红柿均切成丁
4.黄油入锅待全部融化开(在这个步骤之前是将煮好的意面起锅用凉水冲下,并放适量橄榄油拌匀以防炒时粘黏)
5.分别倒入培根和火腿,稍后再倒入西红柿丁
6.翻炒时加入适量番茄酱
7.放入少量黑胡椒
8.入意面翻炒至辅料汁均挂上意面
9.装盘后撒上黑芝麻即可入食
这份意大利螺丝面的辅料里更多的是考虑到小孩的口味,如果吃得惯洋葱的还是建议加入适量洋葱。
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