香芋丸

香芋丸
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作者:佳925

健康功效

芋头:补虚

食材用料

全蛋液 1个
面包糠 适量

香芋丸的做法

  • 香芋丸的做法图解1

    1.把整颗的芋头简单处理好 削皮切薄块 放蒸锅蒸熟 大约十分钟就可以 打开用筷子轻轻插下 这些没有拍照

  • 香芋丸的做法图解2

    2.烂熟的芋头趁热压成泥 越细腻越好 加上适量白糖搅拌均匀 口感自己做主

  • 香芋丸的做法图解3

    3.准备好蛋液 忘记拍照了 加入适量盐搅拌均匀 接下来可以开始搓芋泥了 压实搓成小圆球 然后在蛋液里滾一圈 然后再往面包糠里滚一圈 完成

  • 香芋丸的做法图解4

    4.不一会就做了一大盘 部分芋丸里面还包了咸蛋黄(那是做蛋黄酥剩下的) 咸蛋黄可要可不要 但是包了蛋黄的明显好吃得多

  • 香芋丸的做法图解5

    5.两个孩子在一旁捣乱 炸了一盘先安抚安抚她们 然后她们乖乖得自个玩玩具读三字经去了

  • 香芋丸的做法图解6

    6.外酥里嫩 咬一口满嘴芋香

小贴士

炸的时候大火热油 炸至金黄捞起控油即可

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香芋丸的家常做法

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