菠菜鸡蛋馅汤圆的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净切碎放盐搅拌均匀挤干多余水分
• 2. 鸡蛋加盐打散
• 3. 倒入油锅翻炒
• 4. 弄碎
• 5. 碗里倒入适量面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状，水不能太多，面硬一点好包（此处已省略，这是揉好的面团）
• 6. 完工。（煮的时候开水下锅，中间加两次水，怕起底可以用铲子背面轻轻动一下，浮上来就可以吃啦）