素炒豇豆

素炒豇豆
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作者:时止

健康功效

豇豆:低蛋白质

食材用料

适量
味精(鸡精) 适量

素炒豇豆的做法

  • 素炒豇豆的做法图解1

    1.豇豆洗净掰断,蒜拍碎。豇豆选嫩的口感才好

  • 素炒豇豆的做法图解2

    2.擦干锅内水分,将油均匀的淋在锅周围,保证炒菜部分能被油擦过。这样能最大程度避免粘锅

  • 素炒豇豆的做法图解3

    3.爆香蒜粒

  • 素炒豇豆的做法图解4

    4.加入豇豆,炒至变色

  • 素炒豇豆的做法图解5

    5.豇豆变色后再炒一会儿,再加入盐,起锅前再加入鸡精(味精也行)

  • 素炒豇豆的做法图解6

    6.确认是否熟了可以用锅铲切换豇豆看看切面是否变色,如果是就熟了。

小贴士

盐晚点加也是避免粘锅,使豇豆颜色变深,越晚加豇豆的颜色就越青翠。

本菜谱由时止上传

素炒豇豆的家常做法

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