用料：
- 花蛤 500克
- 姜 两片
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 干辣椒 两个
- 油 适量
小贴士：
花蛤煮一下可以更好的去除里面的沙子
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 淘洗干净，多洗两遍
- 3. 准备好姜蒜
- 4. 辣椒切小节
- 5. 葱切葱花
- 6. 锅里加水烧开
- 7. 加水花蛤煮至开口
- 8. 捞出洗净
- 9. 锅里加油烧热放入姜蒜辣椒炒香
- 10. 放入花蛤
- 11. ;加几滴料酒
- 12. 翻炒一会加入盐，酱油，白糖调味
- 13. 出锅撒葱花即可
花蛤煮一下可以更好的去除里面的沙子