土豆焖鸡的做法

做法：

• 1. 所需材料（鸡洗净备用，土豆削皮切块备用。）
• 2. 准备辅料（姜切片，蒜切两半，大红辣椒切块，葱切段备用。）
• 3. 锅中倒入适量油烧热加入蒜姜爆香。
• 4. 在放入鸡肉翻炒片刻。
• 5. 在放入适量生抽，蚝油。
• 6. 翻炒出香味。
• 7. 在加入适量开水，莫过鸡肉即可，盖上锅盖大火焖10分钟即可。
• 8. 10分钟后加入土豆继续焖10分钟。
• 9. 焖煮至汤汁浓稠。
• 10. 加入大红辣椒，少许盐，少许鸡精。
• 11. 继续翻炒均匀。
• 12. 在加入葱段焖1分钟即可。
• 13. 1分钟后翻炒均匀，准备出锅装盘。
• 14. 来个成品。