蒸红薯饼的做法

• 1.干红薯丝加点水，搅拌，放到蒸锅蒸

• 2.蒸熟后，压成泥。将红薯泥、糯米粉、白糖加入到一个大碗里

• 3.适量加点水，用手揉成光滑的糯米团

• 4.擀成长条

• 5.切成小剂子

• 6.搓成圆形

• 7.稍微压扁

• 8.用牙签压米字，先横着压

• 9.再竖着压

• 10.右斜压

• 11.左斜压

• 12.全部压好，中间放一颗枸杞。压好的红薯饼，放到蒸锅蒸15分钟

• 13.蒸好，等稍凉再取出装盘，不易变形