松茸芥兰排骨饭

松茸芥兰排骨饭
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作者:五味三鲜

食材用料

松茸 2根
鲜排骨 适量
芥兰茎 适量

松茸芥兰排骨饭的做法

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解1

    1.泡20分钟,弃血水,洗净

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解2

    2.把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解3

    3.芥兰只取茎部,去皮。

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解4

    4.芥兰茎切片,撒少许盐备用

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解5

    5.将松茸菌根切掉

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解6

    6.刨去表面泥土,擦拭干净。

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解7

    7.松茸切片

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解8

    8.电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解9

    9.选择精华煮,45分钟。

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解10

    10.煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。

  • 松茸芥兰排骨饭的做法图解11

    11.焖好的米饭,搅拌均匀,此刻醇香飘散在厨房。

小贴士

焖饭制作过程大致如下:把排骨焯水之后用酱油露、料酒、盐腌透,电饭锅中按正常比例放米、放水、放排骨;按下煮饭键。煮好后,把松茸片,芥兰片铺上,按下再次加温键;三分钟之后OK。

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松茸芥兰排骨饭的家常做法

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