五香鹌鹑蛋的做法

• 1.新鲜的鹌鹑蛋

• 2.所需调料，葱切斜段，姜切片

• 3.鹌鹑蛋清洗一下放入锅内，加入适量清水，大火煮开

• 4.煮开以后继续煮五分钟关火，捞出放凉

• 5.准备砂锅，放入热水，放入酱油，冰糖，葱姜，料包，烧开

• 6.煮好的鹌鹑蛋表面轻轻磕出裂纹

• 7.磕好的鹌鹑蛋放入烧开的料水里，煮半个小时左右，关火

• 8.煮好的鹌鹑蛋，不着急吃在原汤里泡一晚上，更加入味

• 9.煮好的鹌鹑蛋