用料：
- 芹菜 半斤
- 酱干 8块
- 干辣椒 适量
- 玉米油 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
小贴士：
1.芹菜选比较嫩点的，口感比较好。
2.不爱吃辣的友友们，可以不放干辣椒。
3.喜欢原汁原味的友友们可以少放调味料。
4.我烹饪过程中没有放盐，因为放了调味料。
做法：
- 1. 把芹菜洗干净，剔除叶子备用。
- 2. 把芹菜切成段备用。
- 3. 酱干洗干净备用。
- 4. 把酱干切成均匀的条块备用。
- 5. 佐料:干辣椒，大蒜，生姜备用。
- 6. 热油锅中放干辣椒，生姜，大蒜爆炒出香味即可。
- 7. 放入切好的酱干快速翻炒一会即可。
- 8. 加点生抽炒一会即可。
- 9. 再放入切好的芹菜，加蒸鱼豉油，耗油，炒一会即可出锅。
- 10. 装盘后上桌享用。