鱼香豆腐

鱼香豆腐
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健康功效

黄瓜:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

嫩豆腐 一块
红线椒 两根
干红椒 几个
料汁:
生抽 两勺
半勺
两勺
玉米淀粉 多半勺

鱼香豆腐的做法

  • 鱼香豆腐的做法图解1

    1.准备食材:豆腐和黄瓜切丁,红线椒和葱,干红椒切圈,生姜切末,料汁调好,花生米洗净备用

  • 鱼香豆腐的做法图解2

    2.锅烧热倒入适量的油

  • 鱼香豆腐的做法图解3

    3.放入花生米,中小火,注意安全,带水的花生米容易溅油,也可以关火用热锅先炒掉水分,炒至花生米开始噼噼啪啪的时候,关火盛出来备用

  • 鱼香豆腐的做法图解4

    4.用炸花生米的底油煎豆腐

  • 鱼香豆腐的做法图解5

    5.煎至豆腐变焦黄时盛出备用

  • 鱼香豆腐的做法图解6

    6.锅中放少许油

  • 鱼香豆腐的做法图解7

    7.放入干红椒和姜末爆香

  • 鱼香豆腐的做法图解8

    8.放入豆腐

  • 鱼香豆腐的做法图解9

    9.黄瓜

  • 鱼香豆腐的做法图解10

    10.红椒圈和葱

  • 鱼香豆腐的做法图解11

    11.倒入调料汁翻炒均匀

  • 鱼香豆腐的做法图解12

    12.椒圈和黄瓜断生后,放入花生米,炒匀后关火

  • 鱼香豆腐的做法图解13

    13.摆盘,一道好吃的鱼香豆腐做好了

小贴士

调料汁可以按照自己的喜好来调整,不爱吃辣椒的可以不放

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

鱼香豆腐的家常做法

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