用料：
- 秋葵 8个
- 鸡胸肉 约120克
- 料酒 少许
- 酱油 适量
- 生粉 少许
- 盐 适量
- 葱，姜 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 秋葵洗净，切小圈
- 2. 放入容器中备用
- 3. 鸡肉洗净，切小块
- 4. 放入碗中
- 5. 加盐
- 6. 料酒去腥
- 7. 酱油
- 8. 加生粉搅拌均匀，腌制15分钟左右
- 9. 切葱，姜
- 10. 油烧热，葱姜煸香
- 11. 倒入鸡肉翻炒
- 12. 鸡肉变色，倒入秋葵
- 13. 加少许清水翻炒3分钟左右
- 14. 少许蚝油
- 15. 加盐调味，炒匀起锅
- 16. 一道美味的秋葵炒鸡丁就做好了
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