酸奶海绵蛋糕的做法

• 1.称好低筋面粉、无铝发泡剂

• 2.称好酸奶和玉米油，搅匀

• 3.将低筋面粉分三次筛入酸奶中，每次都拌匀

• 4.6个鸡蛋打入无水无油盆中

• 5.用电子打蛋器打几分钟后加30g白砂糖

• 6.过一会再加30g白砂糖继续打发

• 7.最后一次加20g白砂糖继续打，打至提起打蛋器，蛋糊纹路不会立刻消失即可

• 8.先取三分之一蛋糊加入面粉中，上下翻拌均匀

• 9.倒入剩余的蛋糊，翻拌均匀

• 10.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘

• 11.上下火160度烤20分钟

• 12.切块装盘