用料：
- 鲫鱼 一条
- 白萝卜 半斤
- 薏米 三两
- 大葱 四两
- 姜 适量
- 花椒粒 适量
- 油 四两
- 盐 适量
小贴士：
鲫鱼一定要大 煎煎 这样鱼煮出来味道更美味
做法：
- 1. 薏米浸泡一小时
- 2. 白萝卜葱洗净备用
- 3. 白萝卜切丝备用
- 4. 葱切丝备用
- 5. 姜片 花椒粒备用
- 6. 鲫鱼清洗干净剪去鱼尾备用
- 7. 准备就绪
- 8. 大火翻炒姜花椒粒
- 9. 炒到出香 姜也比较干 捞出姜 花椒粒
- 10. 中火煎鱼
- 11. 煎到两面焦黄 关火备用
- 12. 汤锅加入水薏米 烧开
- 13. 水开加入鲫鱼 中火煮
- 14. 捞出泡沫
- 15. 小火煮四十分钟
- 16. 四十分钟后
- 17. 加入白萝卜丝 盐 中火烧开后调制小火煮二十分钟
- 18. 二十分钟后加入大葱
- 19. 加入大葱煮十分钟
- 20. 成品