芸豆:低蛋白质 五花肉:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.芸豆去蒂切菱形片
2.锅中烧开会加适量盐、油,倒入芸豆
3.五花肉切片、葱姜蒜切好
4.芸豆焯好水捞出备用
5.八成油温下五花肉,小火煸炒
6.加一勺豆瓣酱小火炒
7.葱姜辣椒转大火爆炒
8.倒入芸豆快速翻炒
9.加蚝油生抽
10.加蒜片
11.适量盐
12.加适量香油
13.出锅
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