
用料:
- 大米 100g(3/4量米杯)
- 桂圆 45g
- 红枣 45g
- 冰糖 30g
- 水 1500g
小贴士:
煮粥的时候注意常用铲子从底部搅拌,以免糊锅!
做法:
- 1. 营养甜糯的大米粥!
- 2. 准备好食材!
- 3. 红枣有清水浸泡一下,
- 4. 大米淘洗干净,
- 5. 洗净的大米加两大碗约1500g水,开大火煮,
- 6. 盖好盖子,小心水沸腾后溢出,锅开后关中火火,
- 7. 开始剥桂圆了,桂圆去外壳,
- 8. 碗里加少许清水,剥好壳的桂圆去核,一边浸泡在清水中,
- 9. 红枣去核,
- 10. 去核的红枣再掰开,掰成稍小块,
- 11. 粥锅煮开后十分钟加入红枣碎,
- 12. 用勺子自锅底搅拌一下以免粘锅,
- 13. 红枣碎和粥煮十分钟后可以加桂圆肉了,
- 14. 加桂圆红枣再煮开后加入冰糖继续煮,
- 15. 注意搅拌锅里的粥,
- 16. 粥快熬好了!
- 17. 下冰糖煮十分钟后粥就完成了!
- 18. 出锅啦!
- 19. 一碗诱人的香味粥品!