豆腐肉沫酿香菇的做法

• 

  1.香菇提前泡发

• 

  2.猪肉末装碗里，大蒜、生姜切末后放入猪肉末里

• 

  3.葱切葱花，放一部分到猪肉末里

• 

  4.豆腐洗净后放入猪肉末碗里，用叉勺将豆腐压成泥

• 

  5.放入酱油、料酒

• 

  6.盐、胡椒粉、鸡精

• 

  7.充分搅拌均匀，腌制15分钟

• 

  8.将浸泡好的香菇洗净，挖出香菇蒂部备用

• 

  9.将香菇摆入盘内

• 

  10.再将腌制好的豆腐猪肉末，放入香菇盅内

• 

  11.全装完后，再将香菇蒂插入豆腐猪肉末上面

• 

  12.放入开水锅中蒸10分钟后，关火焖2分钟

• 

  13.将蒸好的豆腐猪肉末酿香菇端出锅

• 

  14.热锅烧热油，加入少许清水煮沸

• 

  15.加少许酱油，拌匀

• 

  16.淋入淀粉水勾芡

• 

  17.再将芡汁淋入豆腐肉末酿香菇上面

• 

  18.一道美味的豆腐肉末酿香菇就做好了

• 

  19.我是林乡，来香哈一起交流吧！