用料：
- 白萝卜 200克
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 香葱 2根
- 大蒜头 2瓣
小贴士：
这个菜虽然看似简单，但是炒太久了就没有口感了，也没了白萝卜的清香味。时间短了又不会熟，口感也不好，需要大火快炒一分钟以上两最多只能炒一分半钟。这样的白萝卜丝有一点点清脆爽口，清香鲜美的味道。吃后口齿留香、回味无穷。
做法：
- 1. 将白萝卜洗净，用刀刮去外皮，先切薄片
- 2. 再切成丝
- 3. 大蒜切碎，香葱分别切段和末
- 4. 锅烧热油，放入蒜碎和葱段，爆香
- 5. 爆香后放入白萝卜丝
- 6. 开大火，翻炒至白萝卜丝变软
- 7. 加入盐和鸡精粉，炒匀
- 8. 关火，撒上香葱末即可
- 9. 一道美味的素炒白萝卜丝就做好了
- 10. 我是林乡，来香哈一起交流吧！