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珍妮珍馐香肠披萨的做法
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用料:
高筋面粉
200克
水
100克
砂糖
10克
玉米油
20克
珍妮珍馐香肠
3根
马苏里拉奶酪
200克
披萨酱
适量
酵母
3克
小贴士:
1、烤箱温度和时间请根据自家烤箱设置。
2、珍妮珍馐香肠需提前蒸熟。
做法:
1.
面包桶中按照顺序倒入油、水、糖、面粉、酵母。
2.
启动两个和面程序,和成面团。取出揉圆放到盆中,盖保鲜膜常温发酵2倍大。
3.
把面团擀开排气。盖保鲜膜松弛15分钟。
4.
擀成学厨九寸派盘大小的面皮。
5.
平铺在派盘中,用手轻轻压平。
6.
底部用叉子均匀的戳些小洞。
7.
烤箱预热,把派盘放入中层180度烤制10分钟左右取出。
8.
披萨饼皮已烤制八成熟。
9.
准备披萨馅料。珍妮珍馐香肠提前蒸熟,切片。
10.
披萨饼皮上涂抹一层披萨酱。
11.
撒上少许马苏里拉奶酪碎。
12.
把珍妮珍馐香肠均匀码放一圈。
13.
香肠上再铺满奶酪。
14.
披萨盘放入烤箱180度烤制20分钟至奶酪融化。
15.
取出派盘即可食用,厚厚的马苏里拉奶酪、醇香的珍妮珍馐香肠,大大的满足。