黑胡椒脆皮肠的做法

• 1.备好一下调料

• 2.咸盐30克，白糖30克，白酒15克，蜂蜜30克

• 3.淀粉90克，黑胡椒碎4克，黑胡椒粉3克，黑胡椒酱3克（放一种也可以共9克。）

• 4.蚝油，生抽，鸡汁，白胡椒，粉料酒，生姜躲碎末适量

• 5.把调料和肉馅均匀调开（羊肠衣提前半小时泡好。)

• 6.灌好后晾在无阳光通风无五小时左右

• 7.凉水下锅小火慢慢预热，开锅后小火25分钟，捞出剪开（煮制过程中如果肠内有气泡，可用牙签儿扎破，以免崩开）

• 8.凉好装袋冻起来，吃的时候煎.烤.做披萨.微波