土豆:解毒
1.土豆刨去皮
2.切完片再用清水冲洗一遍除去淀粉
3.锅烧热倒入食用油,将土豆片入锅小火煎炒。
4.倒入盐、生抽、味极鲜,煸炒入味。
5.出锅装盘
6.成品图
7.成品图
开小火慢煎,尽量减少翻动次数,防止土豆片碎掉。如果用不粘锅煎那就更方便了,菜品就更加完美。
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