葱油鸡的做法

做法：

• 1. 用葱、姜、酱油、料酒、盐腌整个鸡，约半小时
• 2. 直接加冷水煮，把鸡煮熟（拿筷子扎进去没有血水）
• 3. 待鸡肉凉以后砍好，摆盘
• 4. 用油加花椒葱白爆油，捞出准备好姜末、葱、蒜末、海鲜酱油