
用料:
- 童子鸡 1个
- 糯米 适量
- 大葱 适量
- 人参 适量
- 红枣 适量
- 黄芪 适量
- 胡椒 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 糯米用清水浸泡1小时备用
- 2. 鸡屁股剪掉 ,把肚子掏干净
- 3. 把浸泡好的糯米塞到鸡肚子里(还可以塞板栗、红枣、枸杞、高丽参、大蒜) 塞好需要的材料后把口扎好
- 4. 大葱切段备用
- 5. 水开把大葱倒进去
- 6. 接着把一些韩药材一起放进去煮(黄芪、红枣、人参)煮到水微微泛黄就可以把鸡放进去一起炖煮了
- 7. 盖好盖子 ,炖煮1个小时左右 ,盐和胡椒可以根据自己口味适量放 ,鸡熟关火后 ,撒上切碎的大葱味道更鲜美
- 8. 完成