香菇滑鸡的做法

• 1.清远鸡，香菇，芹菜这些材料都准备好

• 2.小米椒和姜，洗干净切好备用

• 3.把清远鸡洗干净备用

• 4.把香菇洗干净切片备用

• 5.洗干净锅，放入油，开火把油烧到起泡,放入姜，再放入清远鸡翻炒，放入适量盐和酱油让鸡肉入味，在放点料酒提鲜去腥,把鸡肉炒到半熟，放入香菇翻炒。

• 6.香菇滑鸡差不多熟了的时候，再放入适量的酱油，然后放入芹菜和小米椒在翻炒一分钟，在然后就可以起锅。

• 7.起锅了，美味的香菇滑鸡