酸甜辣土豆丝

酸甜辣土豆丝
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作者:新真子4H3C

健康功效

土豆:解毒
胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

酸甜辣土豆丝的做法

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解1

    1.材料准备:土豆、胡萝卜、辣椒、色拉油、干姜粉、胡椒粉、老抽王酱油、醋、白砂糖、葱、大蒜。

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解2

    2.土豆切成丝,先用清水洗一遍,再用清水浸泡5分钟。

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解3

    3.红辣椒和胡萝卜切成丝,再切葱花和蒜末。

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解4

    4.锅底倒入色拉油,待五成热时先放入蒜末和葱花再放入干姜粉,胡椒粉,最后倒入老抽王酱油来炝锅,动作要快,以免糊锅。

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解5

    5.将土豆丝,胡萝卜丝和辣椒丝一起放入翻炒7分钟左右。

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解6

    6.颜色变红,便可以出锅了

  • 酸甜辣土豆丝的做法图解7

    7.酸甜可口的土豆丝做好了。

小贴士

中间要不断翻炒,炝锅速度要快。

本菜谱由新真子4H3C上传

酸甜辣土豆丝的家常做法

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