口蘑炒瘦肉的做法

• 1.瘦肉洗净，切薄片，加入料酒和淀粉

• 2.拌匀腌制一会

• 3.口蘑洗净，切片

• 4.葱切段和末，姜、蒜切末

• 5.热锅烧油至六成热

• 6.放入瘦肉，中火炒变色

• 7.锅留底油爆香葱段、姜蒜末

• 8.放入红萝卜片炒变色

• 9.放入口蘑炒至变软

• 10.放入盐、胡椒粉、鸡精粉

• 11.倒入瘦肉

• 12.炒匀至入味即可

• 13.盛出装盘，撒上葱花即可

• 14.成品图